Como diferenciar o araçá vermelho, o amarelo e o roxo, e qual escolher para cultivar em vaso.
O nome "araçá" reúne várias espécies parecidas, que confundem até quem já cultiva. As mais comuns são o araçá vermelho, o amarelo e o roxo — cada um com sabor, porte e comportamento diferentes.
Conhecer as diferenças ajuda a escolher a espécie certa para o seu espaço e a não comprar uma muda esperando outra fruta.
Neste guia você aprende a identificar cada araçá e qual é a melhor escolha para vaso.
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O araçá vermelho tem frutos vermelhos vivos; o amarelo, frutos amarelos; o roxo, frutos arroxeados a negros. A cor da casca é o primeiro sinal.
O araçá vermelho é mais ácido e aromático; o amarelo é mais adocicado; o roxo costuma ser equilibrado, com boa doçura.
Todos são arbustos compactos, ótimos para vaso, mas variam em vigor. Espécies mais compactas facilitam o manejo em varanda.
O araçá vermelho é muito produtivo e rústico, ótimo para iniciantes. O amarelo e o roxo também produzem bem, com frutos de sabor distinto.
Para geleias e sucos, o vermelho e o amarelo são ideais. Para consumo fresco e sabor mais doce, o roxo e o amarelo agradam mais.
Vídeos do canal Frutíferas Orgânicas sobre este tema.
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Todos vão bem, mas o araçá vermelho é o mais rústico e produtivo para iniciantes. O amarelo e o roxo são ótimas opções pelo sabor.
Não. O araçá-boi é outra espécie, de frutos bem maiores. O araçá comum tem frutos pequenos e muito aromáticos.
Mudas enxertadas ou de alporque produzem em 1 a 2 anos; plantas de semente demoram mais.
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